Jordi Moliner, concejal de Agricultura, Medio Ambiente, Sostenibilidad y Pesca del Ayuntamiento de Vinaròs, junto con Javier Borràs, patrón mayor, y Andrus, subastador, de la Cofradia de Pescadores, han presentado hoy en la lonja de Vinaròs la campaña “Consumim productes de proximitat; peix i marisc”, que tiene por objetivo fomentar el consumo de nuestro producto del mar en la época mas idónea.
“Hicimos un estudio de todas las capturas que cogíamos en Vinaròs con todas las modalidades de pesca. Somos uno de los puertos de todos el Mediterráneo donde casi están todas las pesqueras activas. Nos reunimos con Javier Borràs y Jordi Moliner, presentamos estas capturas y las dividimos en estaciones. Cabe destacar que, tenemos todo el año, casi bien, todo tipo de pescado en nuestra lonja, pero eso no quiere decir que todo el año tenga el mismo sabor. Po eso, en esta campaña queremos mostrar cual es el momento del año en que cada tipo de pescado está más bueno” ha indicado Andrus, subastador de la Cofradía de Pescadores.
Javier Borràs, patrón mayor de la Cofradía de Pescadores, ha destacado el trabajo que han llevado a cabo, tanto Andrus como Jordi Moliner, concejal de Agricultura, Medio Ambiente, Sostenibilidad y Pesca, que siempre colabora con estas tareas y ha indicado que “Eso irá muy bien porqué permitirá que la gente pueda comprar en todo momento el pescado y marisco de proximidad en la época más adecuada”.
Cabe destacar que la Cofradía de Pescadores y la Caixa Rural de Vinaròs, han colaborado juntamente con el Ayuntamiento de Vinaròs para llevar a cabo esta campaña donde se ha realizado una cartelería que se entregará a las escuelas, pescaderías y centros municipales de nuestra localidad para mostrar a la ciudadanía cual es el pescado y marisco de temporada que se pesca en nuestra cofradía. También se han hecho imanes de nevera con las imágenes de los pescados y mariscos que se pueden encontrar en cada estación del año.
Jordi Moliner, ha destacado también la colaboración de Aviva Vinaròs con la ayuda que les ha brindado en poner los nombres a los pescados y marisco tal y como se utiliza en nuestra localidad.